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う・ど〜んっ!!
JUGEMテーマ:日記・一般


今日のお昼、
隣町のとある讃岐うどん屋さんに行ってきました。

いたってフツーのうどん屋さんだと思ってたら、
本格的な“讃岐”うどん屋さんでした。

2か月くらい前に映画「うどん」を観てから、
いつかは映画に出てくるようなうどん屋さんに行ってみたいな〜
なんて思ってました。


でも、まさかこんな身近にあったとは。


知らない人のために、
讃岐うどんがどんなものか簡単に説明しますと・・・


だしがありませんっ!!


ゆであがったうどんがどんぶりに入ってて、
刻みネギや天かす、おろししょうがなどの薬味をかけて、
その上から醤油をかけて食べる。

トッピングに生玉子をかけるのも良し。

これが“讃岐”スタイルです。


今日行った店では、
かぼす酢というものが置いてあって、
これがまたうどんに合うんですっ!!

かけるしょうゆも
フツーのしょうゆよりもちょっと味が違いました。

どう違うかと聞かれると、
ちょっとよくわかりません。

少ししょっぱいのかな・・・。

麺はのどごしがよく、
もちっとしてて、
一般的なうどんとはちょっと違うのかな。


値段は500円で、
本場の讃岐では200円で食べられることから考えると少し割高ですが、
映画「うどん」を観た人なら一度は食べてみたくなるはず。


市販の生うどんではお店の麺ほどおいしくはないだろうけど、
ちょっと自分なりにいろいろトッピング考えてみると
結構楽しいだろうな〜。

| くわ☆MAN | - | comments(2) | trackbacks(0) |
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Comment
ダシなかったら「素うどん」ってだけなんじゃね?
* 裏ばんちょー * 2008/05/12 10:15 PM |
TO 裏ばんちょー

「素うどん」にはダシが入ってますよ。
* くわ☆MAN * 2008/05/12 11:29 PM |
It comments.









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